Nadchodzi jesień… a razem z nią przysmaki z dynią w roli głównej. To idealny czas na placuszki z dynii, sałatki z grillowaną dynią, ale również zupę krem z dynii z jakże lubianym przez wielu majonezem. Ja od zawsze byłam #teamWiniary i nic w tej kwestii się nie zmieniło. A Ty? #teamWiniary czy #teamKielecki? Jako dietetyk pewnie powinnam odgórnie zalecić zakup fit majonezu, ale… od łyżki majonezu jeszcze nikomu nic się nie stało! Za to napiszę Ci o wyjątkowych właściwościach dynii. Po pierwsze, dynia jest niskokalorycznym warzywem, które ze względu na wysoką zawartość potasu szczególnie zaleca się osobom z problemami kardiologicznymi. Ma wysoką zawartość błonnika, dzięki czemu wpływa pozytywnie na procesy trawienne i problemy z zaparciami, natomiast duże ilości beta-karotenu i witaminy E, czy C wykazują korzystne działanie na skórę i włosy. Dlaczego więc nie wykorzystać jesieni na przyrządzenie kilku potraw z nią? Ten i inne pyszne przepisy na zupy krem, które szczególnie polecam jesienną porą jako wsparcie odporności, znajdziesz w moim e-booku “Zupy krem”.

SKŁADNIKI NA 3 PORCJE

-500ml rosołu 

-500g dynii

-2 marchewki z rosołu

-200ml śmietanki wege lubnormalnej

-1 łyżka masła 

-2 kopiaste łyżki majonezu

-1 cebula

-przyprawy: curry, kurkuma,papryka słodka, zioła prowansalskie,pieprz, sól

PRZYGOTOWANIE:

1.W garnku, na rozgrzanym maśle, podsmaż pokrojoną w kostkę cebulkę. 

2.Gdy cebulka zarumieni się, dodaj pokrojone kawałki dynii, posyp kurkumą, curry i słodką papryką, a następnie duś 15 minut pod przykryciem. Nie żałuj przypraw, zwłaszcza kurkumy. 

3.Po upływie tego czasu dolej do dynii rosół, dodaj marchewkę, resztę przypraw oraz majonez i śmietankę, a następnie zagotuj. 

4.Po mniej więcej 5 minutach gotowania zdejmij naczynie z palnika i dokładnie zblenduj na krem.

LINK DO EBOOKA ZNAJDZIESZ TUTAJ.

Wydawałoby się, że pisanie powieści zaczyna się wraz z napisaniem pierwszego słowa, czy rozdziału. Owszem, jest to kluczowy moment, natomiast warto wiedzieć, jak w odpowiedni sposób przygotować się do procesu pisania. Zanim więc na dobre porzucisz wszystko dla procesu twórczego poznaj kilka istotnych kwestii:

• Miejsce do pisania – stwórz lub znajdź miejsce, w którym będziesz miał/a możliwość skupienia całej swojej uwagi na pisaniu. Może to być wydzielony kącik w sypialni lub miejsce na tarasie, czy w jadalni, albo przytulna knajpka z twoją ulubioną kawą z ekspresu. Niech to miejsce służy ci wyłącznie do pisania powieści, a każde wkroczenie w tą przestrzeń odcina cię w pewnym sensie od rzeczywistości. Pamiętaj, że higiena pisania jest bardzo ważna i po jakimś czasie sam/a zauważysz, że “byle gdzie” nie dasz rady osiągnąć takiego skupienia, jak właśnie w swoim ulubionym miejscu.

• Notatnik na wyciągnięcie ręki – musisz wiedzieć, że w dniu, w którym rozpoczniesz tworzyć swoją powieść, czyli zaczniesz szukać pomysłów, scen, detali, bohaterów, będzie towarzyszyło ci dosłownie na każdym kroku. Kiedyś uslyszałam podobne słowa od jednego autora. W momencie, kiedy zaczynasz pisać powieści, jesteś czujny dzień i noc. W drodze do pracy, na ławce w parku, w kontaktach międzyludzkich. ZAWSZE miej przy sobie notatnik (na telefonie lub w formie papierowej)  i notuj wszystko, co może wpasować się w twoją fabułę. Nawet, gdy kładziesz się spać. Mam wrażenie, że to właśnie wtedy wpadają do głowy najlepsze pomysły. Notatnik w trakcie pisania powieści przy moim łóżku to must have!

• Systematyczność w pisaniu – zadbaj o to, by pisać regularnie i o stałych godzinach. Wiem, że nie zawsze jest to możliwe, ale w miarę możliwości spróbuj dostosować pisanie powieści do codziennych obowiązków. Niech pisanie stanie się częścią twojego życia. Jeśli dobrze pisze ci się w ciągu dnia, pisz w ciągu dnia, ale jeśli czujesz, że w nocy osiągasz większy spokój, rób to w nocy. Niektórzy odradzają pisanie nocą ze względu na zmęczenie, ale dla mnie jest to  od lat najlepsza pora na osiągnięcie maksymalnego skupienia, bez dzwoniącego co chwilę telefonu, czy powiadomień z miliona aplikacji.

Czy wiesz, że wkrótce pojawi się JEDYNY TAKI KURS w Polsce, w którym osobiście przeprowadzę Cię przez proces pisania powieści? A wszystko to podparte będzie wiedzą, doświadczeniem i sprawdzonymi metodami.

Już teraz możesz zapisać się do zamkniętej grupy, (KLIKAJĄC TU) w której będę na bieżąco dodawać przydatne informacje dotyczące napisania swojego własnego bestsellera.

Kto z nas nie lubi pysznych pieczonych ziemniaków z ogniska, czy grilla. Pyszne wspomnienie każdego lata. Teraz, z moim e-bookiem “Ziemniaki i bataty pieczone” to wspomnienie wróci ze zdwojoną siłą. Wyjątkowe przepisy skuszą nawet największego krytyka.

SKŁADNIKI NA 2 PORCJE (1 porcja 420kcal)

-1 duży ziemniak

-200g piersi z kurczaka lub indyka

-80g podgrzybków suszonych

-1/2 cebuli

-2 buraki

-1 łyżka masła

-odrobina oliwy

-przyprawy do mięsa: sól pieprz, papryka słodka, kolendra

-przyprawy do grzybów: sól. pieprz,rozmaryn, lubczyk

-świeża pietruszka

PRZYGOTOWANIE:

1. Grzyby namocz na noc w zimnej wodzie, a następnie gotuj je około 40 minut w wodzie, w której się moczyły. 
2. Buraki gotuj około 50 minut, a następnie obierz i pokrój w kostkę.
3. Ziemniaka przekrój wzdłuż, posmaruj odrobiną oliwy i piecz w piekarniku w 180-200 stopniach około 25 minut.
4. Mięso pokrój w kostkę i przypraw przyprawami wypisanymi powyżej. Następnie usmaż na połowie masła.
5. Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na drugiej połowie masła.
6. Do cebuli dodaj grzyby z odrobiną wody z gotowania, a następnie przypraw przyprawami wypisanymi powyżej i duś około 10 minut.
7. Połówki ziemniaków wyłóż na talerz, nałóż mięso oraz grzyby i posyp całość świeżą pietruszką. Zjedz z burakami.

LINK DO EBOOKA ZNAJDZIESZ TUTAJ.